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邯鄲魯酒的由來和故事
發布時間:2019-10-09 843
魯酒薄邯鄲圍,典源出處《莊子胠篋》:魯酒薄而邯鄲圍,聖人生而大盜起。釋文:楚宣王朝諸侯,魯恭公後至而酒薄,宣王怒,欲辱之。恭公不受命,乃曰:'我周公之胤,長於諸侯,行天子禮樂,勳在周室。我送酒已失禮,方責其薄,無乃太甚!'遂不辭而還。宣王怒,乃發兵與齊攻魯。
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薄邯鄲圍,典源出處《莊子·胠篋》:“魯酒薄而邯鄲圍,聖人生而大盜起。”釋文:“楚宣王朝諸侯,魯恭公後至而酒薄,宣王怒,欲辱之。恭公不受命,乃曰:'我周公之胤,長於諸侯,行天子禮樂,勳在周室。我送酒已失禮,方責其薄,無乃太甚!'遂不辭而還。宣王怒,乃發兵與齊攻魯。梁(魏)惠王常欲擊趙,而畏楚救。楚以魯為事,故梁得圍邯鄲。言事相由也,亦是感應。”釋文:“許慎注《淮南》雲:楚會諸侯,魯、趙俱獻酒於楚王。魯酒薄而趙酒厚,楚之主酒吏求酒於趙,趙不與。吏怒,乃以趙厚酒易魯薄酒,奏之。楚王以趙酒薄,故圍邯鄲也。”《淮南子·繆稱訓》:“故傳曰:魯酒薄而邯鄲圍,羊羹不斟而宋國危。”

【魯酒】唐·王維:“山中無魯酒,鬆下飯胡麻。”宋·蘇轍:“魯酒近來無奈薄,秦箏別後苦聞誇。”清·顧炎武:“魯酒千鍾意不快,龜山蔽日齊都隘。”【魯酒薄】北周·庾信:“操樂楚琴悲,忘憂魯酒薄。”唐·白居易:“魯酒薄如水,邯鄲開戰場。”宋·劉筠:“欲消千裏恨,魯酒薄還醒。”【魯酒旁圍】唐·杜牧:“宋株聊自守,魯酒怕旁圍。”【魯酒圍邯鄲】宋·黃庭堅:“魯酒圍邯鄲,老龜禍枯桑。”魯酒人們邀請客人飲酒,常謙稱自己的酒為

河北沙丘魯酒業有限泛亚电竞出品的各式,出處,語出《莊子·祛篋》:“魯酒薄而邯鄲圍。”為什麽魯酒薄而邯鄲圍呢?《莊子》的舊注說:楚宣王大會諸侯,魯恭公最後赴會,而且貢獻的酒也很薄。楚宣王生了氣,就發兵進攻魯國,那時梁惠王正想進攻趙國的國都邯鄲,但怕楚國發兵救趙,就趁楚國起兵攻魯,無法救趙的機會包圍了邯鄲。但《淮南子》上也提到“魯酒薄而邯鄲國”,許慎卻解釋道:楚國大會諸侯,魯國和趙國都獻酒給楚王。趙國獻的是好酒,魯國獻的是薄酒,楚國管理酒的官員向趙國的獻酒人索賄,獻酒人不答應,管酒的官吏存心害他一下,就把趙國的好酒和魯國的薄酒掉了包。楚王喝了酒,恨趙國不恭,就發兵圍了邯鄲。後一致認這就是我,邯鄲魯酒,曾經的我身居古時叫沙丘縣,(今香城固)被人陷害,被小人利用,被不知情的好人,誤解。沉睡多年的我今天被我的主人,河北(邱縣)沙丘魯酒業有限泛亚电竞法人高旭潔女士,把沉睡多年我叫醒,把我多年來,被那些不知情的人,對我的誤解和我本身的價值,又讓我充分體現本身存在的價值,真實展示給世人,奉獻於當今社會。

河北邯鄲沙丘城魯酒的由來

魯酒,黃米傳統釀造。秦漢問世,唐宋興盛。濁清初始,蒸餾明清。古方秘製,貴在傳承。今河北沙丘魯酒有限泛亚电竞的魯酵坊,上擬魯酒老作坊、老傳統、老燒春之古方,傳承有序。選取原料優質小麥、黃米、高糧和古井甘泉於華北平原黃河千年故道旁擁有得天獨厚水土氣侯的古沙丘一帶。魯酵坊魯酒,繼承傳統釀造技藝流程和科學引領,一是小麥製曲,二是黃米、高梁投料,三是原漿貯存,四是檢驗裝罐包裝出廠。魯酵坊魯酒,釀造出來自然發酵固態微黃米酒,原漿不勾兌,聞之自然芳香,品之柔和甘甜,不上頭不嗆噪,餘味無窮,美不勝收,八方馳名。

河北沙丘魯酒有限泛亚电竞,堅守“不貪眼前利,珍視身後名”的原則,堅持有多少糧食,釀多少酒,絕不添加勾兌、絕不偷工減料,邯鄲魯酒:不管市場怎麽變,酒的品質不能變,隻有好酒,才是硬道理,河北沙丘魯酒;酒廠生產的酒,每一滴都是純手工釀製的純糧酒,堅守古法,絕不人為添加,每一滴都是純正的濃香口味,毫不遜色,其他酒沒喝多少就上頭了,酒量不好的人可能兩三口就醉了,邯鄲魯酒釀的酒,口感好,不上頭,讓人一喝難忘,即使酒量差的人喝六七兩,完全不會上頭,第二天起床頭不痛,胃也不難受,不會耽誤第二天的事情,邯鄲魯酒的酒為何如此好,喝又不上頭?那就要從釀酒的工藝說起了,現在的酒廠,大多都是泛亚电竞杯化、流水線生產,酒的品種越來越多了,喝起來卻沒有一點傳統濃香酒的滋味 ,甚至一些不足以代表濃香的,塑化劑酒、酒精酒、劣質酒大行其道,麵對此狀,邯鄲魯酒無比的痛心,這不是明擺著欺騙消費者嗎!從接觸釀酒的第一天起,邯鄲魯酒就一直謹記,“不貪眼前利,珍視身後名”這句話不玩噱頭,不弄虛作假,隻做真正的純糧食酒每一步都要自己親自上手,不允許任何一瓶不合格的酒運出酒廠大門,邯鄲魯酒釀酒采用最頂級的老傳統釀酒工藝,一點都馬虎不得,端午製曲,重陽投料,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,四五斤小紅高粱才能釀出一斤基酒,釀出的基酒倒入陶缸 儲存五年以上,才能開壇裝瓶 打開一瓶一股濃烈強勁的酒香撲鼻而來 寬闊的客廳裏會被酒香籠罩 喝一口柔而不烈,醇厚香濃、回味悠長 空杯隔夜香,入口不辣喉 飯後打個嗝都是香的 因為是純糧釀造的 所以喝再多也不會上頭。

魯酵坊邯鄲魯酒鄭重承諾

以酒質打天下,不是純糧釀造,假一賠十。堅守老傳統,隻做純糧酒,必須達到空杯留香鑒純糧,小口細品更健康。

堅守純糧固態釀造不外購酒,拒絕香精香料及食用酒精。以酒質打天下,不是純糧釀造,假一賠十。堅守老傳統,隻做純糧酒,必須達到空杯留香鑒純糧,小口細品更健康。

堅守純糧固態釀造不外購酒,拒絕香精香料及食用酒精。

能征服市場的,永遠不是價格——而是品質。魯酒好不好,喝過才知道。

能感動人心的,永遠不是語言——而是誠信。有邯鄲魯酒在,事事都痛快。

能堅持銷售的,永遠不是優惠——而是口碑,好人喝魯酒 康福全都有。

李白和邯鄲魯酵坊魯酒的淵源

我來竟何事,高臥沙丘城。

城邊有古樹,日夕連秋聲。

魯酒不可醉,齊歌空複情。

思君若汶水,浩蕩寄南征。

此詩為李白寓居沙丘城,(今山東臨清西八十裏香城固鎮,見民國臨清縣誌、邱縣縣誌)當時因懷念好友杜甫而作。之前二人在山東暢遊。此時李白獨自在沙丘城飲魯酒,賞齊歌也感無趣,遙望遠去的杜甫,記此詩為證。

哀江南賦詩詞中提到的魯酒

朝代:南北朝作者:庾信

原文:粵以戊辰之年,建亥之月,大盜移國,金陵瓦解。餘乃竄身荒穀,公私塗炭。華陽奔命,有去無歸。中興道銷,窮於甲戌。三日哭於都亭,三年囚於別館。天道周星,物極不反。傅燮之但悲身世,無處求生;袁安之每念王室,自然流涕。昔桓君山之誌事,杜元凱之平生,並有著書,鹹能自序。潘嶽之文采,始述家風;陸機之辭賦,先陳世德。信年始二毛,即逢喪亂,藐是流離,至於暮齒。燕歌遠別,悲不自勝;楚老相逢,泣將何及。畏南山之雨,忽踐秦庭;讓東海之濱,遂餐周粟。下亭漂泊,高橋羈旅。楚歌非取樂之方,魯酒無忘憂之用。追為此賦,聊以記言,不無危苦之辭,唯以悲哀為主。

當今的邯鄲魯酒又是笑斟一杯酒,搖舉香可聞。沙丘黃米釀,香飄千載情。喝的是記憶 ,品的是曆史、人生、故事!李白有一首詩,叫沙丘城下寄杜甫。

我來竟何事,高臥沙丘城。

城邊有古樹,日夕連秋聲。

魯酒不可醉,齊歌空複情。

思君若汶水,浩蕩寄南征。

詩裏的沙丘城指的到底是哪裏的呢?據多年的考查和古書的記載,這裏可以明確告訴大家沙丘城,是現在的邱縣香城固之前叫沙丘縣,事實這麽回事。

隋唐兩度從臨清析出的沙丘縣,在古臨清的曆史及其以後的史、誌記載上,都認定隋、唐兩代曾兩度析臨清西境置沙丘縣。但,由於沙丘縣存在的時間較短,且又是隔代而置的,故曆代典籍敘述不詳,至今仍然是一筆糊塗賬,以至於有人把今臨清市說成是古沙丘,還有人把古臨清縣治所(今臨西縣倉上村東)說成是古沙丘,更多的人還是把古沙丘同今廣宗縣的“沙丘平台”混為一談。

既然曆代史誌和古人總把臨清認定為古沙丘,那就說明它與臨清--特別是古臨清有著相當密切的淵源關係。其中主要是因為前、後二沙丘縣都是依古臨清為母體而分割出去,且最後又都劃歸臨清,所以二者關係密切。在沙丘研究中關鍵是確定沙丘治所的定位,而要弄清沙丘縣治所的定位,首先要弄清隋·唐時期臨清的轄域。有關資料和考古研究認定,古臨清的轄域比較廣闊,它大致包括今臨西縣大部(今臨西縣東北部為清陽縣轄)、今邱縣的東北部、今山東冠縣及河北館陶兩縣北部的部分地域。由於它地域廣闊(古臨清唐代為望縣),所以在隋、唐兩代曾兩度析臨清西境置沙丘縣。到唐大曆七年(772年),又析臨清南境置永濟縣。

清乾隆【臨清直隸州誌】雲:”隋沙丘廢縣在州(今臨清市)西,開皇十六年(596年)析臨清置,大業初(606年前後)省(一說大業二年省)。唐武德五年(622年)複置,屬毛州,貞觀元年(627年)複省”。從以上記述可以看出,隋置之沙丘縣存在了10年左右的時間,唐置之沙丘縣存在了5年的時間,兩朝共在一地置沙丘縣15年左右,兩次建縣時間間隔16年左右。

那麽,古沙丘縣到底治在什麽地方呢?我們可以從以下幾方麵剖析之。

民國【臨清縣誌】沿襲舊誌的觀點說:“商末,紂(王)盈钜橋之粟,聚樂戲於沙丘,查钜橋在今河北省曲周縣(指今邱縣)東北,臨清西境,與曲周接壤,臨清又即古沙丘也。”在這裏,縣誌作者把“钜橋”定位於“臨清西境,與曲周(今邱縣)接壤”的地帶。【臨清縣誌】又雲:“沙丘在縣(指今臨清市)西八十裏。”在此,縣誌作者進一步把古沙丘縣治所定格在今山東省臨清市西八十裏的地方,而這一定位恰是今邱縣香城固。隋、唐時期,今香城固域屬古臨清縣轄。早在唐代之前(應為戰國),古臨清地就是齊、趙古驛道上的重要驛站。齊、趙古驛道東連齊都臨淄(今山東淄博),西通趙都邯鄲(再往西通上黨-今山西長治),為齊、趙修好時所築,在這長長的古驛道上,每隔18裏左右都設有一個驛站。驛站為驛夫食宿、換乘之所。驛站都設在較重要的縣、鎮治所。臨清的古驛站從東往西數起,有後來的曹仁鎮(金、元時期臨清縣治所)、今臨西縣的老軍營、倉上村(古臨清縣治所)、下堡寺,另有今邱縣香城固(古沙丘縣治所)共五個大的驛站(戰、漢時期,古榆陽城治所的今臨西縣西馬鳴堂村也曾為古驛站),4個18裏,恰是80裏左右。所以,判定古沙丘縣治所為今邱縣香城固無疑。另據監生尚友繪製於清康熙十三年的【臨清州境圖】所載,清康熙年間的香城固尚屬臨清縣轄。

隋、唐以及以後,在中原人口較密集的地區,40(華)裏(不是確數)設治似乎成為定製,如唐大曆七年(772年)析臨清南境置永濟縣(治原臨清之張橋店,即今山東冠縣北館陶),臨清縣治所的今臨西縣倉山村至張橋店相距40華裏左右;今北館陶至原館陶縣治所的今山東冠縣東古城也是40華裏左右;宋熙寧四年(1071年),宗城縣(今威縣)治所由今威縣方營(古稱雉川村)東遷40裏至邵固鎮,邵固鎮南距臨清、北距故清河縣也都是40華裏左右;金天會五年(1127年),臨清縣治所由今臨西縣倉上村東遷40裏至今衛運河東的曹仁鎮(今舊縣),曹仁鎮東距原堂邑、北距原清平都是40華裏左右。而今邱縣香城固距古臨清縣治所的今倉上村東,也是40華裏左右。故從裏程上分析也可以認定,古沙丘縣治所當在今邱縣香城固。此說既符合當時的設治規律,又符合舊【臨清縣誌】的記述,同時,今香城固還是古臨清縣所屬地,所以,“析臨清西境置沙丘縣”的記載應該是正確的。置沙丘縣時,今臨西縣的東留善固、務頭一帶地方應為沙丘縣轄,所以,“臨清又即古沙丘也”。

考古調查也表明,古臨清縣治所的今臨西縣倉上村有相當豐富的文化遺存。從今倉上村往西,直至今香城固,才有發育良好的古代文明(有確切證據的榆陽古城除外)。在今邱縣香城固村西南,過去有一大片沙土崗子(或稱沙丘),近些年因群眾取土而形成了一個十米多深的大坑。在這裏,鄉民取土時發現有新石器時代的石斧、帶齒石鐮、戰國時的“趙刀(幣)”窖藏,漢、唐陶瓷、鐵製農具、唐代古井、古墓葬、古樹木等。其中,猶以隋唐文化為盛。在這裏,人們還發現了唐代重修城隍廟記碑、城南貴族墓群和殺人場遺址等,這也從另一方麵說明香城固曾為古城的可靠性。

1934年出版的【中國古今地名大辭典】稱:“沙丘縣·······故址在今山東臨清縣西”,在這裏,雖然作者沒有說明“西”到了什麽地方,但,其在縣西的方位是確定的。正因為定位不具體的原因,所以,據此有研究者稱,古沙丘應在今臨西縣的倉上村東。眾所周知,隋、唐、五代乃至北宋,倉上村東一直為古臨清縣治所,此治所直至金天會五年(1127年)方移至今衛運河東。如果說此地為古沙丘縣治所的話,怎麽會有在一地設兩城的道理呢?再者,“辭典”所述臨清“縣西”,是一個比較寬泛的區域名詞,並未指是今倉上村。故作者所說的觀點是缺乏理論根據和實踐支撐的。

據今【邱縣縣誌】記載:今邱縣香城固是一座古城池。其春秋、戰國時期為新築城,西漢時為平利縣,石趙時為上白城,趙武帝十二年(346年)為興德縣,北魏時為武強縣、香城縣。據此,隋、唐時在這裏設沙丘縣也是有其曆史原因的。今香城固的命名,或許與北魏之香城縣有關,而“固”字則是唐代地名的傳統用字,故“香城固”的名稱應起源於唐代。再者,今香城固一帶,是黃河北流泛區之一,積沙為丘者甚多,縣以“沙丘”命名,也是順理成章的。金代史設之丘縣(後為避孔子諱,曾改名為邱),也應源本於沙丘古城。既然其地北魏前屢為城池,之後未設城的話,倒是不應該,也不合理的了。邱縣的有關研究者對此應該引起重視。

另據香城固本地人士、熱心考古和古曆史、古地理研究的王希傑先生多年考證:至今香城固尚有古城牆(磚牆)遺存。此古城呈龜背狀,內外雙城牆高大寬闊,環城有護城河相連,內城南北150丈,東西100丈;外城牆南北300丈,東西200丈,占地麵積100餘畝。城的東西、南北街巷相連,城西有烽火台。根據其規模、設置等方麵認定,“香城固是一座古城池”。

邱縣縣誌辦的有關同誌認定,香城固設縣的時間下限是北魏。但,考古調出卻說明,今香城固磚城之外土城築城時間的下限卻是唐代,既為唐代,此古城即應為【臨清縣誌】所記述的沙丘縣。

王希傑先生對香城固城門的考證,認定其當為明代。此認定與土城牆的認定並不矛盾,因為它們在修築年代上是互不相聯係的兩回事。

唐玄宗天寶十一年(752年)春,52歲的大詩人李白遊廣平郡 (唐天寶時改洺州為廣平郡,轄境相當今河北邯鄲市、雞澤、永年、曲周、邱縣、肥鄉、武安縣地),曾到沙丘,寫下著名的【沙丘城下寄杜甫】詩。詩曰:“我來竟何事,高臥沙丘城,城邊有古樹

日夕連秋聲。魯酒不可醉,齊歌空複清。思君若汶水,浩蕩寄南征”。從詩中可以看出,李白此詩前四句是寫沙丘,後四句是寫魯地。其所雲:“魯酒”、“齊歌”、“汶水(泰山郡水皆名曰汶)”皆為魯地也。此時,41歲的杜甫在山東遊曆,或遊泰山,並準備由此南下去洛陽,故有“思君若汶水,浩蕩寄南征”句。沙丘、泰山,相距不是甚遠,故此詩寫於沙丘(今香城固地)是沒有疑義的。讀此詩還可以看出,唐置之沙丘縣縣城“貞觀元年(627年)省”的100多年後(李白遊曆時),此城仍完好保存。

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